10 ans et une offre BtoB pour La Ruche qui dit Oui!
La Ruche qui dit Oui ! fête ses 10 ans ! Un évènement autour duquel l'enseigne qui a ouvert deux nouvelles adresses (Sceaux et Vincennes le 6 septembre dernier), dresse le bilan de son activité et déploie de nouvelles ambitions en faveur des circuits courts. A commencer par une offre BtoB, en se rapprochant de la plateforme collaborative lyonnaise "Via Terroirs". L'ambition de cette dernière, intitulée "la Ruche qui dit Oui ! chez les pros" ? Approvisionner les cantines et les restaurants en produits locaux et de saison pour éduquer les publics à ne consommer que des denrées fraiches et locales pour soutenir une agriculture responsable et rémunératrice en faveur des producteurs (80 % du prix de vente lui revenant directement). Et ce, en parallèle de l'adoption de la loi EGALIM prévoyant de proposer, au moins 50% de produits durables et de qualité dans les menus des cantines. En tout cas, d'ici la fin de l'année 2021, l'entreprise souhaite inaugurer trois autres points de vente en Île-de-France (en complément de ses 180 ruches franciliennes et de son service de livraison à domicile).
